新疆营养师协会副会长、国家一级营养师董桂莲通过开展食品安全宣教、有奖问答等形式解答了员工关心的食品安全问题，现场查看了9款热销饮料及方便面的配料表，详细分析了各类食品的营养成分，指导员工正确识别营养标签，帮助员工养成健康的饮食习惯。

民以食为天，食以安为先。医院食堂的饮食健康关乎于患者和员工的身体健康，合理的膳食搭配可以更好的帮助患者恢复健康，为了增强医院食堂从业人员食品安全意识，加强营养健康饮食搭配能力，新疆营养师协会副会长、国家一级营养师董桂莲对医院食堂从业人员现场指导了关于减脂、糖尿病、高血压人群的营养膳食搭配，通过现场演示，让大家更加直观的了解营养膳食搭配的重要性，营造了人人关心食品健康的良好氛围。

注册营养技师、新疆营养师协会高级讲师于荣芝通过PPT和视频科普的形式，围绕什么是食品安全，食源性疾病如何预防、如何认识营养标签等问题，结合生活实际例子，着重强调了食品安全的重要性，同时告诫全体员工养成良好的饮食习惯，对如何健康饮食等方面进行讲解，让大家买的放心吃的安心。

最后，新疆长安中医脑病医院副院长、新疆营养师协会副会长顾君晖感谢新疆营养师协会讲师们的精彩授课，她表示，关注食品安全是全社会共同的责任，人人参与食品安全监督，共同构筑健康生活，此次讲座进一步提高了全体员工的食品安全意识，提高了对安全食品的鉴别能力，也引导了食堂从业人员在今后的餐饮中注意合理膳食，医院食品安全问题关乎于患者及员工的健康，医院作为新疆营养师协会副会长单位将持续开展营养健康专题讲座，通过食品安全科普及餐厅实地指导，严抓食堂食品安全工作，为全院广大职工、医患人员的身体健康保驾护航。